Οι περισσότεροι άνθρωποι συνήθως παραγγέλνουν ένα μπουκάλι κρασί με το γεύμα τους. Πουλάμε φυσικά μπουκάλια αλλά στις μέρες μας αυτό είναι μάλλον βαρετό. Ετσι λέω πως αυτή η παράδοση χρειάζεται να σπάσει. Κάθε νέο πιάτο χρειάζεται ένα νέο άρωμα και ένα διαφορετικό ποτήρι κρασί μπορεί να προσθέσει αυτή την διαφορετική αίσθηση σε κάθε πιάτο.
”