Κλασικό μενού
Ψωμί/Νερό
€2,00
Ψωμί ανά άτομο
σερβίρεται με μελιτζανοσαλάτα, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη
€2,00
€1,70
Eμφιαλωμένο Nερό
1lt
€1,70
€4,00
Σουρωτή
Ανθρακούχο νερό 750ml
€4,00
€5,00
Ξυνό Νερό Φλώρινας
Ανθρακούχο νερό 750ml
€5,00
€6,00
San Pellegrino
Ανθρακούχο νερό 750ml
€6,00
Σούπες*
€8,50
Κρύα ντοματόσουπα
Μους αγγουριού με δυόσμο
€8,50
€9,00
Χορτόσουπα velouté
Με μους Φέτας
€9,00
€11,00
Ψαρόσουπα velouté
Με καρότο, σέλινο, μάραθο
€11,00
€14,50
Πεπονόσουπα
Με γαρίδες και δυόσμο
€14,50
*Μπορείτε να παραγγείλετε μισές μερίδες.
Ορεκτικά & Σαλάτες
€9,50
Χωριάτικη*
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πράσινες πιπεριές, ελιές, μαϊντανός, ρίγανη, Φέτα, κάππαρη
€9,50
€10,50
Χωριάτικη "Γαστροδρόμιο"
Ψιλοκομμένη ντομάτα, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κάπαρη. Σπαγγέτι με αγγούρι, πάστα ελιάς και μους Φέτας. Σορμπέ ντομάτας, μαϊντανός, ρίγανη, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
€10,50
€9,50
Τριλογία ελληνικών ορεκτικών*
€9,50
Μελιτζανοσαλάτα - Ελαιόλαδο, σκόρδο, ξύδι, ρίγανη, μαϊντανός
Ταρατόρι (τζατζίκι) - Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, ελαιόλαδο, δυόσμος, καρύδια
Τυροκαυτερή - Καυτερή πιπεριά, Φέτα, ελαιόλαδο, ξύδι
€9,00
Ταραμοσαλάτα
Με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αυγοτάραχο Μεσολογγίου
€9,00
€9,50
Καλοκαιρινή σαλάτα με Ξινοτύρι*
Ντομάτα, γλυστρίδα, τηγανητές μπάμιες, σουφλέ κολοκυθιού. Βαλεριάνα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
€9,50
€10,50
Ρεβίθια με μανιτάρια, μαστίχα Χίου και μους Φέτας*
Φρέσκο λεμόνι, άνηθος, λευκό πιπέρι.
€10,50
€14,50
Φακές με καπνιστή πέστροφα
Μαϊντανός, ξύδι, πιπέρι. Μους πιπεριάς Φλωρίνης και σορμπέ τσάι Ολύμπου.
€14,50
€15,50
Μανιτάρια σε βούτυρο με φρέσκια τρούφα και αυγό τηγανητό
€15,50
€19,50
Γαρίδες "Σαν Ντάκος"*
Πικάντικο σαγανάκι με θυμάρι, λάδι βασιλικού & Φέτα "Λαδένια".
€19,50
€26,50
Χέλι καπνιστό
Με κρούστα από καρύδια, λαρδοπανσέτα, βουτυρόγαλο ζελέ και χαβιάρι σολομού.
€26,50
*Μπορείτε να παραγγείλετε μισές μερίδες.
Ζυμαρικά & Risotti*
€15,50
Μπουρανί (παραδοσιακό ριζότο)
Παραδοσιακό με την τεχνική του ριζότο. Ελαιόλαδο και βούτυρο, κρεμμύδι, μανιτάρια, τοπική τσουκνίδα, γραβιέρα, μαύρο πιπέρι, φρέσκια τρούφα
€15,50
€17,50
Ταλιατέλες με φρέσκια τρούφα
Φρέσκα & αποξηραμένα μανιτάρια, βούτυρο, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, γραβιέρα Νάξου
€17,50
€12,50
Χυλοπίτες σπιτικές με κρόκο Κοζάνης
Ραγού μόσχου, Πεκορίνο Αμφιλοχίας.
€12,50
€24,50
Ριζότο θαλασσινών
Γαρίδες, σουπιά, χταπόδι, όστρακα. Ρύζι Καρολίνα, ξύσμα λεμονιού, άνηθο και κρόκο Κοζάνης.
€24,50
€22,50
Γαριδομακαρονάδα
Καθαρισμένες γαρίδες (300gr), ελαφριά σάλτσα ντομάτας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, λίγο καυτερό πιπέρι, ξύσμα λεμονιού, βασιλικό, θυμάρι και μαύρο πιπέρι
€22,50
*Μπορείτε να παραγγείλετε μισές μερίδες.
Ψάρια & Θαλασσινά
€18,50
Ψάρι φιλέτο σωτέ με βούτυρο
Ratatouille και πράσινη σαλάτα. Σάλτσα βουτύρου με λευκό κρασί και λάδι βασιλικού.
€18,50
€29,50
Τόνος φιλέτο (ψητός ή τηγανητός)
Ντοματίνια, φρέσκος βασιλικός και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
€29,50
€19,50
Φρικασέ θαλασσινών
Γαρίδες, χταπόδι, καλαμάρι και μύδια. Μάραθο, κρεμμύδι, πρασινάδες διάφορες, θυμάρι, άνηθο και μοσχολέμονο.
€19,50
€26,50
Χτένια τηγανισμένα σε βούτυρο
Κρέμα σιταριού, μικρά τηγανητά μανιτάρια, φύτρες, μους ταραμά και φρέσκια μαύρη τρούφα.
€26,50
€7,50
/
pc
Χτένι σχάρας με βούτυρο, πίκλες και μους ταραμά
€7,50
/
pc
€19,50
Γαρίδες φρέσκες με πεπόνι
Κολοκυθάκια, ραπανάκι, φύτρες και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
€19,50
€62,00
/
κιλό
Καλαμάρι σχάρας ή τηγανητό
Λαχανικά σχάρας, μους ταραμά, λαδολέμονο με μελάνι σουπιάς
€62,00
/
κιλό
€72,00
/
κιλό
Γαρίδες
Τηγανισμένες σε ελαιόλαδο ή ψητές στη σχάρα,
πικάντικη σάλτσα σαγανάκι και μικρή σαλάτα
€72,00
/
κιλό
τιμή
/
κιλό
Φρέσκο Ψάρι Σχάρας με λαχανικά
Ζητήστε από τον σερβιτόρο να σας ενημερώσει για την ψαριά της ημέρας
τιμή
/
κιλό
Κρεατικά
€12,50
Κεφτεδάκια με πιπεριές (τύπου Σπετζοφάι)
Σάλτσα ντομάτας με σκόρδο, μπούκοβο και μαϊντανό.
€12,50
€15,50
Ζυγούρι (Αρνί ενός χρόνου)
Μαγειρεμένο αργά στο ζωμό του για 16 ώρες, σερβίρεται με μανιτάρια και φασολάκια.
€15,50
€15,50
Μουσακάς με πρόβειο κιμά
€15,50
€22,50
Μαύρος χοίρος Ολύμπου BIO
Σάλτσα ντομάτας και λαχανικά
€22,50
€46,00
/
κιλό
Σπαλομπριζόλα (>500)
Πατάτες φρέσκες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο ή λαχανικά σχάρας
€46,00
/
κιλό
€32,50
Φιλέτο Μοσχαρίσιο
(200gr) Λαχανικά σχάρας, σάλτσα κρασιού με μπέικον και πράσινο πιπέρι
€32,50
€11,50
Μπιφτέκι σχάρας με δυόσμο
Πίτα, πατάτες φρέσκες τηγανισμένες σε ελαιόλαδο, πικάντικη μαρμελάδα φρούτων, σαλάτα "Πολίτικη".
€11,50
€88,00
/
κιλό
"ΑΡΩΜΑ" Βεροίας
Ξηρή ωρίμανση για 33 ημέρες. Σερβίρεται με πατάτες φρεσκοτηγανισμένες σε ελαιόλαδο ή λαχανικά σχάρας.
€88,00
/
κιλό
💥 Σπαλομπριζόλα >600gr
💥 Tomahawk >1000gr
💥 T-bone >800gr
€38,00
"ΑΡΩΜΑ" Rib Eye 300gr
Ψητό στη σχάρα ή τηγανητό με βούτυρο. Πάνω σε προζυμένιο ψωμί. Άγρια μανιτάρια, σπανάκι, σκόρδο, δεντρολίβανο, σάλτσα demi-glace και φρέσκια τρούφα.
€38,00
€88,00
"ΑΡΩΜΑ" Rib Eye 700gr
Ψητό στη σχάρα ή τηγανητό με βούτυρο. Πάνω σε προζυμένιο ψωμί. Άγρια μανιτάρια, σπανάκι, σκόρδο, δεντρολίβανο, σάλτσα demi-glace και φρέσκια τρούφα.
€88,00
Αλλαντικά
€9,50
1. Λαρδοπανσέτα μαύρου χοίρου, BIO "Γαστροδρόμιο"
€9,50
€9,50
2. Μπέικον μαύρου χοίρου BIO "Γαστροδόμιο"
€9,50
€9,50
3. Σύγκλινο "Γαστροδρόμιο"
Καπνιστό χοιρινό διατηρημένο σε παρθένο ελαιόλαδο
€9,50
€9,50
4. Μπέικον Πρόβειο "Γαστροδρόμιο"
€9,50
€34,00
5. Πιατέλα ντελικατέσεν
4 επιλογές, από 100γρ
€34,00
€18,00
6. Ντελικατέσεν 1/2 Πιατέλα
4 επιλογές, από 50γρ
€18,00
Τυριά
💥ντόπια
€7,50€
1. Γραβιέρα Ανόστρου Κάσιου από την Ήπειρο με καυτερό πιπέρι
€7,50€
€8,50€
2. Αρσενικό παλαιωμένο Νάξου (κίτρινο και σκληρό)
€8,50€
€8,00€
3. Βολάκι Άνδρου (λευκό, απαλό και κομψό)
€8,00€
€7,50€
4. Παλαιωμένη γραβιέρα Κρήτης με τέσσερα πιπέρια
€7,50€
€7,50€
5. Παλαιωμένη Γραβιέρα Κρήτης, Ηλιάκη
€7,50€
€7,50€
6. Παλαιωμένη Γραβιέρα Νάξου
€7,50€
€7,50€
7. Καπνιστό Μετσόβου
€7,50€
€7,50€
8. Κασκαβάλι παλαιωμένο Λήμνου
€7,50€
€9,00€
9. Κυανό ελληνικό μπλε τυρί από κατσικίσιο γάλα (ωρίμανση 3 μήνες με φυσική μούχλα), Θεσσαλονίκη
€9,00€
€7,50€
10. Λαδοτύρι Μυτιλήνης
€7,50€
€9,00€
11. Μανούρα Σίφνου (σκληρό, αλμυρό τυρί, παλαιωμένο σε οινολάσπη)
€9,00€
€8,50€
12. Μανούρα Σίφνου (φρέσκο)
€8,50€
€7,50€
13. Μανούρι Μακεδονίας (πλούσιο κρεμώδες τυρί, σερβίρεται με σάλτσα μελιού)
€7,50€
€9,00€
14. Μανούρι Βλάστης (ξηρό, παλαιωμένο τυρί)
€9,00€
€7,50€
15. Μελίχλωρο Λήμνου (ημίσκληρο τυρί με πλούσια κρεμώδη υφή)
€7,50€
€7,50€
16. Μπάτζιος (κίτρινο, άπαχο τυρί, ψημένο με αυγό), Δυτική Μακεδονία
€7,50€
€7,50€
17. Πεκορίνο Αμφιλοχίας, (σκληρό πρόβειο τυρί, αρωματικό)
€7,50€
€7,50€
18. Chèvre Μετσόβου (παλαιωμένο με πιπέρια)
€7,50€
€9,50€
19. Σαν Μιχάλη Σύρου (τύπου παρμεζάνα)
€9,50€
€7,50€
20. Σφέλα Μεσσηνίας (ημίσκληρο τυρί με πικάντικη, αλμυρή, ελαφρώς ξινή γεύση)
€7,50€
€6,50€
21. Φέτα Τρικάλων (παλαιωμένη σε βαρέλι με ρίγανη και ελαιόλαδο)
€6,50€
€6,50€
22. Φέτα Τυρνάβου (κατσικίσια με ρίγανη και ελαιόλαδο) 💥
€6,50€
€7,50€
23. Φέτα ψητή με ντομάτα, καυτερή και κόκκινη πιπεριά, ρίγανη & ελαιόλαδο💥
€7,50€
€7,50€
24. Φέτα "λαδένια" (σπιτική)
Μαριναρισμένη σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με ολόκληρα πιπέρια (μαύρα, ροζ, πράσινα), δεντρολίβανο, καυτερή πιπεριά και θυμάρι)💥
€7,50€
€7,00€
25. Νίβατο Βερδικούσιας (λευκό, μαλακό, γλυκόξινο και πικάντικο)
€7,00€
€7,50€
26. Ξυνομυζήθρα Κρήτης
€7,50€
€32,00
27. Πιατέλα τυριού
4 επιλογές, από 100γρ
€32,00
€18,00
28. Πιατέλα τυριού 1/2
4 επιλογές, από 50γρ
€18,00
Επιδόρπια
€8,50
Cheesecake
Με κρέμα ανθότυρου-γιαούρτιου και γλυκό του κουταλιού
€8,50
€8,50
Λεμονόπιτα
με σορμπέ λεμόνι
€8,50
€8,50
Μπακλαβάς "Γαστροδρόμιο"
Με καρύδια, πλιγούρι, σταφίδες, ελαιόλαδο και μέλι. Σερβίρεται με παγωτό χαλβά.
€8,50
€8,50
Προφιτερόλ
Choux à la crème με σάλτσα σοκολάτας
€8,50
€7,00
Φρουτοσαλάτα
Μαριναρισμένο με 5* Metaxa & σιρόπι τζίντζερ
€7,00
€5,00
Παγωτό Βανίλια
€5,00
€7,50
Παγωτό Σπέσιαλ
Γλυκό κουταλιού και αμύγδαλα
€7,50
Μπύρες & ποτά
€5,00
Βεργίνα
€5,00
€5,00
Weiss
€5,00
€5,00
Άνευ
€5,00
€3,00
Αναψυκτικά
€3,00
€3,30
Χυμοί
€3,30